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COD: wine-augurio Categorie: Vini, Vini Rossi Tag: Fattoria Cabanon, Vino, Vino Rosso
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Descrizione

AUGURIO
QUALITA’ ORGANOLETTICHE
Uvaggio:
CROATINA – UVA RARA – MERLOT – BARBERA – SYRAH

Colore: presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente.

Bouquet: Profumo fresco di frutti rossi con note floreali

Gusto: In bocca ha buona persistenza e un ottimo equilibrio fra i tannini e l’acidità con un buon sentore di marasca.
Vino di prima spremitura ottenuto dall’uvaggio di diverse varietà a bacca rossa dominate da un 60% di Croatina. È un prodotto dal colore rosso rubino brillante e dal carattere tipicamente vinoso. Profumo fresco di frutti rossi con note floreali e di fieno, lascia in bocca una buona persistenza gustativa dominata da un giusto equilibrio tra i tannini e la sua tipica freschezza. È un vino da tutto pasto che trova una spiccata attitudine per le minestre, le carni lesse ed i formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente.

Epoca vendemmia: Settembre

Vinificazione: Acciaio
Maturazione:
in acciaio mesi 8
in bottiglia mesi 4

Tipologia del terreno: Calcareo – Sassoso
Altitudine: 300 mt
Età delle vigne: 30 anni
Esposizione: Sud Est
Sistema di allevamento:
GUILLOT
Numero gemme per ogni ceppo 8

Informazioni aggiuntive
Peso 1.6 kg
Gradazione Alcolica

14.5% vol

Dimensione

0.75l

Uvaggio

croatina, uva rara, merlot, barbera, syrah

Annata

2018

Affinamento

acciaio

Abbinamenti

carni rosse, carni bianche, salumi, verdure

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Recensioni

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